طريقة صنية السمك في الفرن

الماكريل من الأسماك الغنية بالزيوت المفيدة للجسم والأوميجا ٣ والأحماض الأمينية التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام، وتقوية المناعة، وحرق الدهون الضارة. 
المكونات
ملح
كمون
توابل سمك
كزبرة
ثوم
فلفل
ليمون
شرائح بطاطس سمكها نصف سم
الشبت 
الطريقة
نهرس الثوم ونضيف له الملح والكمون وتوابل السمك والكزبرة، والفلفل في الكبة أو الهون.
نضع نصف الخلطة على البطاطس والنصف الآخر على السمك. 
وعلى وجه الصنية نضع شرائح من الليمون والشبت المفروم وندخلها الفرن مع نصف كوب من الماء، لمدة نصف ساعة ثم نرفع عنها الغطاء ونضعها تحت الشواية حتى تتحمر.